Alhamdulillah masih bisa setor
NCC Brownies Week. Ini setoran ketitidak aku. Jantidakn bosan iya para host manis legit.
Kali ini aku membuat american brownies. Brownies ala amerika gitu kali iya. iyang khas dari american brownies adalah penambahan kacang di dlm adonan brownies. membuat brownies ini pun msudah dan tanpa mixer. Bagi iyang di rumahniya belum puniya mixer, bisa cobain brownies ini. Asal di rumahniya ada oven dan timbantidakn kue, pasti american brownies ini bisa dibuat. Eh iiya lupa, harus ada bahan kueniya jutidak iya...
American brownies ini benar-benar enak. Buat pecinta cake cokelat, aku santidakt rekomendasikan untuk dicoba. Harumniya brownies pangtidakng dapet banget di cake ini. Benar-benar bau cokelat. Padahal cokelat masak iyang dipake tidak terlalu baniyak, tapi harumniya sungguh menggoda untuk dicicipi.
Resep diambil dari bukuniya iyasabotidak - Brownies. Di resep asli itu pakai gulaniya santidakt baniyak. aku potong takaran gula hampir setentidakhniya saja masih terasa manis cakeniya.
Bahan:
225 gram mentetidak / martidakrin
1 sdt esens vanili (aku pakai vanila bubuk)
350 gram gula pasir halus (aku pakai 200 gram)
4 butir telur
100 gram tepung terigu, aiyak
1/2 sdt baking powder
75 gram dark cooking chocolate
100 gram kacang walnut / mete pangtidakng, cincang. (aku sangrai kemudian dibagi dua bagian. Satu bagian untuk dimasukan ke dlm adonan, sisaniya untuk toping)
Cara Membuat:
- Panaskan oven 180 C. Olesi loiyang 28x18x4 cm dentidakn martidakrin. (aku pakai loiyang 10x30x4 cm)
- Tempatkan mentetidak dan cooking chocolate dlm mangkuk, lalu tempatkan mangkuk tersebut dlm mangkuk lebih besar berisi air. Masak di atas api kecil, sambil diaduk-aduk hingtidak leleh. Angkat, dinginkan.
- Masukkan gula ke dlm wadah berisi cokelat. Lalu telur satu per satu, kocok setiap kali. (aku kocok dentidakn whisk)
- Pelan-pelan masukkan tepung terigu, vanili, dan kacang. Tuang ke loiyang iyang telah diolesi mentetidak. Taburi atasniya dentidakn kacang cincang. Pangtidakng selama kurleb 50 menit.
- Dinginkan, potong-potong.
