Ceritaniya buat kripik ini pas dikasi ubi 3 kg sama tante. Hasil kebun kataniya. Suami kasi saran supaiya dibuat kripik aja biar bisa disimpan dan atidakk lama makanniya. Berhubung suami jutidak mau bantuin untuk potong ubiniya, iya sudah.. kita buat aja.
Bahan:
1 kg ubi
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe keriting
gula merah secukupniya
gula pasir secukupniya
air asam jawa secukupniya
Cara Membuat:
- Kupas ubi hingtidak bersih, potong sesuai selera, lalu goreng hingtidak kering, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe iyang ssudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air. Sessudah kental, masukan air asam jawa, gula merah, dan gula pasir, matikan api.
- Masukan ubi iyang ssudah digoreng tadi, aduk cepat hingtidak rata.
