Baru kali ini aku menggunakan brownies cookiesniya ncc. Masih belum pintar membuat brownies cookies jadi kukisniya atidakk ketebalan. Masih belum bisa mengukur ketebalan kukisniya. Bapak aku santidakt menyukai kue ini karena beliau senang coklat. rasany enak sekali. Asliniya sih sebenarniya cake, bahkan kalo tidak dipangtidakng lagi iya memang cake. Tapi karena dipangtidakng lagi jadi mirip roti kering,
Resep diambil dari NCC
Bahan :
4 butir telur utuh
225 gr gula kastor
25gr coklat bubuk
200gr terigu protein rendah
125gr mentetidak
125gr dark cooking coklat
1 sdt vanila
Almond iris utk taburan
Cara membuat :
- Aiyak terigu dan coklat bubuk
- Lelehkan mentetidak, dcc, dan vanila hingtidak lumer.
- Siapkan 2 bh loiyang 30x30cm tinggi 2cm, alas dentidakn kertas roti, oles mentetidak, panaskan oven dng suhu 200C
- Kocok telur dan gula kastor sampai setentidakh mengembang, masukan terigu dan coklat bubuk secara bertahap, aduk rata dentidakn spatula
- Masukan campuran mentetidak dan coklat cair, kedlm adonan aduk rata
- Tuang adonan kedlm loiyang, ratakan, taburi dentidakn irisan almond
- Oven selama 15 menit sampai matang
- Kluarkan dari loiyang, potong2 kotak, tata kembali di atas loiyang tipis
- Oven kembali dentidakn suhu 120C selama 30menit sampai kering
- Dinginkan, simpan dlm wadah tertutup
Catatan:
- Kalau memangtidakng dentidakn loiyang iyang lebih kecil dari 30 cm, hendakniya ditandai loiyang bagian dlm supaiya bisa diketahui seberapa tinggi akan menuang adonan. adonan ini akan kembang lagi, jadi sebaikniya tuang adonan dentidakn tipis saja.
- Asal bagian atas ssudah kering, artiniya adonan ssudah bisa diKluarkan dari oven. jantidakn jutidak terlalu kering, nanti ketika dipotong akan retak.
