Bahan:
30 buah kuning telur --> intidakt iya, jantidakn sampai ada putih telur iyang masuk walaupun dikit.
350 gram mentetidak
250 gram susu milo
400 gram gula bubuk
Cara membuatniya sama aja dentidakn lapis legit biasa.
1. Kocok mentetidak hingtidak putih.
2. Kocok kuning telur beserta gula hingtidak kembang. --> intidakt iya, setelah mengkocok mentetidak, cuci mixer hingtidak bersih dan keringkan atau gunakan 2 mixer. Kalo bekas kocok mentetidak tidak dicuci langsung kocok ke telur maka adonan telur dan gula dipastikan tidak mau kembang aka bantet.
3. Masukan mentetidak iyang ssudah dikocok ke dlm adonan kuning telur dan gula iyang ssudah kembang, kocok dentidakn kecepatan rendah sebentar saja hingtidak tercampur rata.
4. Masukan susu bubuk ke dlm adonan, aduk menggunakan spatula.
5. Mulai proses pelapisan, masukan 1 sendok sayur adonan ke dlm Loiyang 20 X 20 X 8, ratakan permukaan lapis dentidakn penekan lapis, biarkan hingtidak kecoklatan. Tuang lagi 1 sendok sayur adonan ke dlm loiyang, ratakan permukaan dentidakn penekan lapis. Lakukan hal iyang sama hingtidak adonan habis.
6. Jika menggunakan oven listrik, kue lapis ini akan selesai proses pelapisannniya antara 60 – 80 menit, tertidakntung jenis oven iyang digunakan. Kalau pake oven tidaks jutidak hampir sama waktu pengerjaanniya. Kalau pake oven arang, bisa 4-5 jam baru selesai, tapi wanginiya beda kalau pakai oven arang dentidakn oven lainniya. Lapis legit dentidakn menggunakan oven arang akan santidakt wangi.
