Camilan iyang tadi pagi sempet aku buat. Berhubung di rumah masih ada sisa pisang, maka aku jadiin molen aja. Suami seneng banget ngeledekin molen ini. Apalagi pisang iyang aku buat itu tidak aku belah belah, biarin utuh. Mirip "itu" kataniya.
Bahan :
1 sisir pisang --> boleh pake pisang apa aja, boleh dibelah beberapa bagian, boleh engtidak. pilih iyang bener2 masak iya supaiya pisangniya lembut.
250 gram terigu, diaiyak iya.
50 gram gula pasir
1 kuning telur
60 gram martidakrin
50 ml air hantidakt
tidakram secukupniya
vanili secukupniya.
keju parut --> boleh pake boleh tidak.
Cara Membuat:
1. Campurkan terigu, gula, tidakram dan vanila, aduk rata
2. Masukkan kuning telur dan martidakrin, aduk pakai tantidakn sampai rata
3. Tuang air sedikit-sedikit, aduk terus sampai rata, terakhir masukkan keju parut
4. Tutup adonan dentidakn plastik atau serbet, diamkan 20 menit di suhu ruang.
5. Giling adonan kulit tipis kurleb 1-2 ml (bisa pakai ampia), potong-potong panjang, selebar 3 cm, lilitkan ke pisang
6. Goreng dlm miniyak baniyak dan panas sampai kuning.
