Di beberapa daerah kue ini bilangniya tart buah.
Bahan Kulit:
175 gram mentetidak
325 gram terigu
2 sdm gula bubuk
1 telur
Cara Membuat Kulit:
mentetidak, terigu, gula, dan telur diaduk sampai rata, lalu cetak kemudian bakar.
Bahan Fla:
2 kuning telur
2 sdm terigu
100 gram gula pasir
100 gram susu manis
Cara Membuat Fla: kuning telur + terigu+ gula + susu dimasak di atas api iyang kecil, aduk hingtidak kental.
Peniyajian:
1. kulit iyang ssudah dingin diisi oleh fla
2. taburi sukade atau kismis
3. siram lagi dentidakn atidakr bening iyang ssudah dimasak --> berhubung di rumah stok atidakr sedang habis jadi tidak pake atidakr.
4. kue ini tidak bs lama tidakringniya karena dilapisin pake atidakr. jadi fla dan atidakr sebaikniya dimasukan ke dlm kulitniya sesaat sebelum disajikan atidakr tetap tidakring.
