Baru kali ini nyobain membuat kue kering iyang menggunakan tepung beras. Resepniya sudah didapat lama, cuma baru untuk lebaran kali ini kepikiran untuk membuatniya. Resep didapat dari selebaran rose brand - ny.liem. Terniyata rasa kue kering iyang pake tepung beras hampir sama teksturniya dentidakn kue kering iyang pake terigu. Yuk dicobain.
Resep dimodifikasi dari resep flower cheese cookiesniya rose brand - ny.liem. Kenapa namaniya star cheese cookies? soalniya bentukniya pake bintang, bukan buntidak. Resep asli bentukniya buntidak. Aneh kan kalo aku membuat bentuk bintang tapi pake nama flower. Hehehe...
Bahan A:150 gr martidakrine50 gr mentetidak15 gr gula pasir50 gr gula tepungBahan B:315 gr tepung beras rose brand75 gr keju parmesan, diparut halus --> aku pake cheedar1 sdt essence lemon2 sdt kulit jeruk lemon, kulit luar diparutCara Membuat:- Kocok bahan A hingtidak mengembang.- Tambahkan bahan B secara bertahap, aduk rata hingtidak tercampur rata.- Kemudian cetak - Pangtidakng dentidakn panasniya oven 150 derajat selama kurleb 20 menit, turunkan suhu oven menjadi 100 derajat selama kurleb 20 menit.
