Akhirniya kesampaian jutidak buat cake dentidakn nama lain Kek Alunan Kasih. Mentidakpa dinamakan Topo Map Love Cake? aku jutidak tidak tau kenapa. Kenapa jutidak dinamakan Kek Alunan Kasih? aku jutidak tidak tau kenapa.
Sebenarniya ini cuma butter cake biasa iyang diberi filling coklat bubuk sebatidaki penetidaks antara satu warna dentidakn warna lainniya. aku cuma masih penasaran, memang warnaniya harus putih hijau seperti itu iya. Soalniya ketika googling iyang didapat iya warna putih ijo ini. Cuma satu iyang buat putih pink. Sisaniya semuaniya putih ijo putih ijo. Akhirniya aku jutidak membuatniya putih ijo jutidak. Ada iyang atidakk salah dentidakn lapisanniya. Harusniya putih ijo putih ijo, nah aku putih ijo putih. Soalniya pas buat lupa kalo ijoniya mesti nimpa lagi di atas warna iyang putih. Alhasil seperti inilah jadiniya.
Resep aku gunakan resepniya mba dida. Silakan cek
disini Bahan :
250 gr mentetidak atau martidakrin
250 gr gula halus
5 butir telur
300 gr tepung terigu protein rendah
125 gr susu evaporated
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt pandan pasta
Coklat bubuk untuk taburan secukupniya
Cara Membuat :
- Panaskan oven, siapkan loiyang ukuran 12X22X8 cm.
- Kocok mentetidak dan gula halus sampai pucat dan mengembang, masukkan vanili dan telur satu persatu sambil terus di kocok sampai rata.
- Masukkan tepung bertidakntian dentidakn susu evaporated sambil terus dikocok dentidakn kecepatan rendah, diawali dan diakhiri dentidakn tepung terigu.
- Bagi 2 adonan, satu biarkan plain, satuniya tambahkan pasta pandan, aduk asal rata.
- Tuang adonan putih, ratakan lalu taburi merata dentidakn coklat bubuk, tutup dentidakn adonan hijau, beri taburan coklat bubuk lagi, lakukan begiru terus sampai habis, adonan terakhir tidak perlu diberi taburan coklat bubuk.
- Hentakkan perlahan atidakr gelembung udara iyang terperangkap di dlm adonan keluar.
- Pangtidakng kurang lebih 45 menit sampai matang.
