Adakah iyang masih intidakt Majalah Sarinah? Nah.. majalah tersebut kan ssudah lama sekali tidak wara wiri di jatidakt indonesia. Dari hasil semedi aku dentidakn mbah Google, menurut
http://sarinahmatidakzine.blogspot.com/ rupaniya Majalah Sarinah terakhir kali diterbitkan pada tahun 1987. Hmm cukup lama jutidak iya. Ketika tahun 2008 ada jutidak diterbitkan Majalah Sarinah New Born tapi sepertiniya haniya beberapa edisi saja iyang terbit karena isiniya kurang menarik untuk golontidakn majalah wanita.
aku terintidakt dentidakn majalah sarinah ketika bongkar-bongkar lemari Alm. ibu aku iyang ada di toko. aku menemukan beberapa booklet resep tertumpuk diantara selipan kertas bon, nota, dan kertas-kertas lain. Nah.. beberapa booklet tersebut terniyata dicetak oleh majalah sarinah, di kata pentidakntar booklet iyang aku baca ada kata-kata Dapur Sarinah. Entah pada tahun berapa booklet tersebut dicetak. Tidak ada keterantidakn tahun cetakniya. iyang pasti cukup lama booklet tersebut ssudah berada disitu.
aku ambil resep dari booklet Dapur Sarinah edisi Aneka Resep Dari Pisang. Resep di bawah ini adalah full 1 resep. aku haniya buat 1/2 resep. 1/2 resep bisa dapat 2 mangkuk seperti tidakmbar di bawah. Cara membuatniya saja iyang aku jelaskan dentidakn lebih rinci daripada resep asliniya. Tapi ini tidak mengubah urutan cara mebuat, rasa iyang dihasilkan maupun bahan iyang digunakan. Secara kasat mata memang mirip dentidakn bread pudding. iyang membedakan, banana pudding ini menggunakan pisang dan gulaniya dikaramel dulu sehingtidak ada karamel iyang amat santidakt aku suka. Banana pudding jutidak dikukus, sedangkan bread pudding harus dipangtidakng. aku cukup takjub bahwa untuk resep sejadul itu, bisa didapatkan rasa iyang seenak itu.
Bahan:
5 iris roti tawar
6 buah pisang raja, diiris tipis
4 butir telur
2 gelas susu cair (400 ml)
1/2 sdt vanila
Sedikit tidakram
100 gram gula pasir
100 gram kismis
100 cc air
Cara Membuat:
- Gula dijadikan karamel dentidakn cara dimasak di atas api kecil. Ketika semua gula ssudah gosong, lalu ditambah air, aduk rata, dan biarkan sampai lumer.
- Telur, tidakram, dan vanila dikocok lepas, tambahkan susu cair dan gula karamel. Aduk rata.
- Buang kulit roti, potong menjadi 9 bagian. Tata roti tawar di bagian dasar mangkuk, kemudian susun potontidakn pisang di atasniya dan taburkan dentidakn kismis.
- Siram campuran susu dan telur ke dlm mangkuk kemudan kukus hingtidak matang (sekitar 20 menit).
- Lebih nikmat ketika disajikan dlm keadaan dingin.
