Akhirniya aku ada kesempatan jutidak mengeksekusi si eggless. sudah lama niyatet resepniya tapi kok selalu ketunda-tunda. Akhirniya tadi dimembuat jutidak. Tapi mentidakpa oh mentidakpa egglessniya jadi mirip kue talam. Teksturniya dan rasany talam abis dah. Padahal kata mba
Wydiya Muliyadi harusniya tidak begitu. tidak paham jutidak aku salahniya dimana.
Resep aku ambil dari
Mami iyani di File BKR. Satu resep hasilniya 15 buah ukuran seperti ini. Harusniya eggless ini berwarna coklat. Tapi karena mau beda, aku buat berwarna merah putih. Adonan merah aku kukus dulu 10 menit, baru adonan putih dituang di atas adonan merah, kukus kembali 10 menit.
Bahan :
160 gr terigu
160 gr gula pasir
50 gr coklat bubuk (aku tidaknti susu bubuk)
1 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
1sdt pasta coklat (aku tidaknti pasta vanilla)
1/2 sdt tidakram
300 ml susu cair
100 ml miniyak goreng
Tambahan: pewarna merah secukupniya
Cara Membuat:
- Kukusan dipanaskan dentidakn api sedang, alasi tutup kukusan dentidakn serbet, biarkan beruap baniyak, sisihkan.
- Campur semua bahan kering, aduk rata,
- Masukkan susu cair dan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingtidak tercampur rata
- Masukkan miniyak goreng, aduk rata
- Masukkan adonan ke dlm cetakan dan kukus selama 15 menit.
