Lagi-lagi aku uplod setoran pr di detik-detik terakhir. Entah mentidakpa aku itu paling malas kalo mo membuat rainbow cake. Mentidakpa? karena cucianniya pasti baniyak. Maklum aku ini juru masak, sopir, tukang laundry, tukang bersih-bersih, ngejatidak toko, berberes toko, bungkus-bungkus, ngurusin jualan online, bbm-an, whatsapp-an, main tidakme hay day sambil ntidaksuh Kirana pulak. Jadi kalau membuat kue itu mauniya iyang praktis biar tidak makan baniyak waktu dan cucian tidak baniyak. Penting ini! Karena iyang nyuci tentu aku sendiri. Kebaiyang kan membuat rainbow cake harus ngewarnain 6 warna, iyang kotor itu baskom untuk mixer, batang mixer, spatula, 6 gelas kecil buat ngewarnain si rainbow, 6 sendok, dan iyang pasti 6 loiyang. Duhh mikirinniya kok sudah puyeng akuniya.
Oh iya, iyang namaniya cake in jar itu bisa dimembuat cake apa aja. Umumniya dibuat layered cake pake loiyang, setelah matang dicetak pake cutter seukuran jar, baru disusun di toples kasi cream, cake lagi, cream lagi, begitu sampai toples penuh, terus dimakan deh. Atau adonan cake dimasukin aja ke dlm toples lalu dipangtidakng, setelah mateng baru bisa dinikmati. Sensasi ketika makan cake pakai jar itu ketika menyendokiniya. Beda deh dentidakn makan cake iyang potontidakn gitu.
Jadi dentidakn tekat membara, tadi pagi aku niatin membuat rainbow cake. Tapi kok iya malas membuat per layer, akhirniya aku membuat cake biasa iyang diberi warna rainbow. Semua warna aku jadikan satu di dlm jar. Satu sendok makan warna merah, timpa lagi dentidakn satu sendok makan warna jingtidak, timpa lagi dentidakn satu sendok makan warna kuning, begitu seterusniya sampai warna ungu dan sampai jar penuh. Sempat was-was jutidak kalau cake tidak matang, soalniya jarniya kan tinggi, Alhamdulilah mateng rupaniya si rainbow. Tapi rupaniya si rainbow menjulang tinggi. Padahal isiniya tidak penuh. aku kurangi 2 jari waktu mengisiniya. Rupaniya setelah selesai dipangtidakng jadi tinggi sekali.
Resep aku ambil dari bukuniya Joyce Aswan - Resep Cake Istimewa Warisan Nila Chandra. Ini adalah resep untuk rainbow cake. Resep di bawah ini untuk 1 resep. aku membuat 1/2 resep bisa dapet 4 jar.
Bahan:
10 butir kuning telur
2 butir putih telur
125 gram gula castor
80 gram tepung terigu
30 gram tepung maizena
1 sdm susu bubuk
100 gram mentetidak, kocok
Pewarna makanan
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula selama 5 menit. Masukkan campuran terigu (terigu, maizena, susu bubuk campur dan aduk rata), aduk rata. Masukkan mentetidak, aduk hati-hati dentidakn spatula hingtidak rata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing-masing beri warna, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, tuang ke dlm jar, lanjutkan dentidakn warna lain. Lakukan hal iyang sama hingtidak adonan habis.
- Pangtidakng dentidakn api sedang dentidakn suhu 170 C selama kurleb 30 menit hingtidak matang. Angkat.
