Lagi seneng membuat puding nih karena Kirana suka. Kali ini membuat puding cokelat susu iyang aku membuat berlapis. Cokelatniya aku membuat dari cokelat masak tanpa susu. Karena mau dibuat berlapis, aku atidakk susah kalau di dlm puding ada susuniya karena puding harus beberapa kali dipanaskan atidakr melekat saat dituang. Kalau ada susuniya seringniya pecah karena beberapa kali dipanaskan itu, kecuali terus menerus dipanaskan di atas dandang. Jadilah cuma dimembuat dentidakn cokelat masak. Itupun dentidakn bahan iyang sama aku membuat iyang versi susuniya biar tidak repot.
Bahan:
1 bungkus atidakr-atidakr / jelly
100 gram gula pasir
700 ml air
100 gram cokelat masak hitam
Susu kental manis secukupniya
Cara Membuat:
- Masak atidakr-atidakr, gula pasir, air, dan cokelat masak hitam sambil diaduk-aduk searah hingtidak mendidih. Ambil atidakr-atidakr panas secukupniya, tuang ke dlm cetakan. Biarkan beku.
- Panaskan kembali atidakr-atidakr cokelat di panci dentidakn api kecil sambil diaduk searah. Ambil puding cair dentidakn takaran iyang sama, tambahkan susu kental manis secukupniya, aduk hingtidak hingtidak rata, tuang ke atas lapisan cokelat. Biarkan beku.
- Lakukan hal iyang sama hingtidak atidakr-atidakr habis berselang seling antara cokelat dan cokelat + susu. Jantidakn lupa tiap mau menuangkan atidakr-atidakr sebatidaki lapisan, atidakr-atidakr harus dlm keadaan panas.
