Akhirniyaaa dentidakn resep martha stewart bisa jutidak buat red velvet iyang merah. Kue ini adalah kue ulang tahun iyang dibuat secara malas-malasan. Lagi tidak mood soalniya. Buatniya tangtidakl 1, ultahniya tangtidakl 2, dihias tangtidakl 3, dimakan tangtidakl 4. Bahkan buttercream dan serut serta menghias coklatniya pun suami iyang bantuin. Suami iyang malah lebih semantidakt menghias kueniya daripada iyang ultah. Karena tidak mood buatniya cuma setentidakh resep. Makaniya jadiniya kecil gitu. Ini resep untuk setentidakh resep iya.
Bahan :
1 1/4 cup tepung terigu iyang ssudah diaiyak --> 175 gram
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt tidakram
1 sdm coklat bubuk --> pilih coklat bubuk iyang warnaniya tidak terlalu coklat.
1 sdm pewarna merah
1/4 cup mentetidak tawar lunak --> 60 gram
3/4 cup gula --> aku pake gula bubuk 170 gram
1 butir telur, suhu ruang
1/2 sdt ekstrak vanilla
1/2 cup buttermilk (dibuat dari 1/2 cup susu cair ditambah 1/2 sdm lemon/cuka terus diaduk hingtidak mengental) --> 125 ml
1/2 sdt lemon/cuka
1/2 sdt baking soda
Toppingniya:
250 gr cream cheese suhu ruang
125 gr whipped cream bubuk
200 ml air es
100 gr gula bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan oven 180 derajat celcius.
2. dlm satu wadah, aiyak tepung, baking powder dan tidakram. Sisihkan.
3. dlm wadah kecil, campur coklat bubuk dan pewarna merah, aduk rata hingtidak berupa pasta (tambahin sedikit air).
3. dlm wadah lain, kocok mentetidak dentidakn gula hingtidak rintidakn dan mengembang. Masukkan telur, kocok hingtidak rata. Masukkan vanilla ekstrak dan pasta coklat bubuk-pewarna merah, kocok hingtidak rata.
4. Masukkan secara bertidakntian aiyakan tepung dan buttermilk. Diawali dan diakhiri dentidakn aiyakan tepung.
5. dlm wadah kecil, campur lemon/cuka dan baking soda. Masukkan campuran tersebut ke dlm adonan tepung. Aduk rata dentidakn spatula. Tuang ke dlm loiyang iyang ssudah dialasi kertas roti. Pangtidakng selama 18 menit hingtidak matang.
6. Biarkan dingin.
Cara membuat toping:
1. Kocok cream cheese dentidakn icing sutidakr sampai halus dan rintidakn, sisihkan
2. Kocok bubuk whipped cream dentidakn air es sampai mengembang dan kental kira-kira 3 menit
3. Campur dentidakn cream cheese, kocok rata
4. Siap digunakan untuk frosting
