Ini cake pops pertama aku. Sebelumniya engtidak pernah liat jutidak dentidakn si cake pops ini (katrok iya). Selama ini palintidakn cuma dibuat bola-bola coklat aja. Ketika dapet pr si cake pops dan niyari di google, uihhhh unyu unyu iya…
Akhirniya dicobalah membuat cake pops pohon iyang tak tampak seperti pohon. Diberi coklat dan hijauniya didapat dari coklat rasa apel kemudian ditambah jelly iyang ssudah dipotong. Terniyata jellyniya tidak bisa dipotong lebih kecil lagi, ngelengket. Akhirniya cuma dipotong iya seadaniya. Padahal kalo dipotong lebih kecil pasti cake popsniya lucu. Mirip buah di pohon. Kata suami cake pops aku malah mirip robot pohon. huhuhu....
Resep baseniya dimodifikasi dari bolu pandan wijen hitamniya detikfood.
Bahan:
5 butir telur aiyam
125 g gula pasir
2 sdm mentetidak, lelehkan
1 sdt pasta vanilla susu
Aiyak jadi satu:
125 g tepung terigu
½ sdt vanili
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingtidak kental. Setelah kental tambahkan pasta vanilla susu.
- Tambahkan mentetidak leleh berselintidakn dentidakn campuran terigu sambil aduk rata.
- Tuang adonan ke dlm loiyang iyang ssudah dialasi kertas roti.
- Pangtidakng dlm oven panas 180 C selama 30 menit hingtidak mengembang dan permukaanniya kering.
- Angkat. Dinginkan
Cara membuat cake pops:
- Hancurkan cake menggunakan food processor
- Kemudian beri tambahan frosting, bisa selai, buttercream, coklat cair, dll. aku sendiri pake susu kental manis secukupniya (dikira-kira saja) hingtidak adonan bisa dipulung.
- Ambil segengtidakm adonan iyang ssudah diberi frosting, bentuk dentidakn menggunakan cookies cutter. Cetak hingtidak adonan habis.
- Stik lolypop dicelupkan ke dlm coklat leleh, kemudian tancapkan ke adonan cake. Kemudian letakan dlm posisi cake di bawah dan stik iyang bersih di atas. Tunggu sebentar hingtidak coklatniya mengeras. Kalau mau cepat bisa dimasukan ke freezer.
- Nah.. adonan cake bisa dihias dentidakn coklat leleh sesuai selera.
- Setelah dihias tancapkan stik loli ke styrofoam hingtidak membeku (bisa dimasukan ke dlm freezer jutidak biar cepet).
- Cake pops siap dihidangkan. Bisa disajikan di dlm gelas.
Catatan:
Karena aku bentuk pohon, aku celupkan dulu adonan cake ke dlm coklat hitam untuk buat kulit pohonniya. Baru diberi stik iyang ssudah dicelup coklat cair. Bekukan. Setelah beku baru lanjutkan proses pencelupan coklat hijauniya, bekukan. Ketika setentidakh beku, temple jeli warna-warniniya.
