Tadi subuh aku menyempatkan diri untuk membuat makanan untuk takjil. Semenjak puasa, aku jarang sekali bisa baking untuk membuat takjil. Soalniya masih sulit untuk membagi waktu. Fritata italia ini aku buat tadi subuh dan akan kami makan nanti sore. Tingtidakl dihantidaktkan sebentar saja ssudah bisa dinikmati.
Karena kebetulan aku hari ini tidak berpuasa, aku ssudah icipi fritata italianiya. Terniyata rasany santidakt enak. aku belum pernah makan telur pangtidakng sebelumniya. Selama ini telurniya selalu digoreng. Jadi benar-benar pentidaklaman makan iyang baru. Bagi iyang belum pernah coba, aku santidakt sarankan untuk dicoba. aku haniya coba 1/2 resep (resep di bawah untuk 1 resep) dan bisa mendapatkan fritata seukuran muffin kecil sebaniyak 19 buah. aku sarankan atidakr cetakan muffin iyang digunakan diolesi miniyak atidakk baniyak supaiya fritata italianiya tidak lengket.
Resep aku ambil dari NCC Indonesia
Bahan:
100 gr bawang bombai, cincang
5 bh bawang putih, cincang
100 gr paprika merah, cincang (aku tidaknti wortel)
300 gr daging aiyam asap, cincang (aku tidaknti bakso)
1 sdt lada hitam
1 sdt tidakram
12 btr telur
2 sdm parsley, cincang (aku tidak pake)
50 gr keju parut
5 sdm miniyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan miniyak goreng, tumis bawang putih hingtidak harum, tambahkan bawang bombai, aduk rata. Masukkan daging aiyam asap, lada hitam, dan tidakram. Aduk rata. Matikan api.
- dlm wadah lain, kocok lepas telur, tambahkan keju parut dan parsley cincang, sisihkan.
- Siapkan cetakan muffin, beri adonan tumis separuhniya. Tuantidaki adonan telur hingtidak penuh.
- Pangtidakng dlm oven suhu 200 derajat Celcius, hingtidak matang.
