aku ketularan virus BKR. Huhuhuhu... Tahun ini memang diniatin mesti buat si doggie cookies, apapun iyang terjadi lebaran mesti ada doggie cookies. Dan alhamdulilah kesampaian jutidak.
Resep asliniya dari
Happy Home Baking. aku menggunakan resep asli, tetapi buat aku kueniya kurang manis, mungkin mesti ditambah gula halus sekitar 50 gram (mungkin iya). Milo sendiri sebenarniya sudah ada gulaniya tapi belum cukup manis untuk membuat rasa manis pada kukisniya. Jadi lebih dominan rasa pahit coklat. Ketika memangtidakng tidak membutuhkan waktu lama. Jadi mesti sering dicek kalau tidak mau overbake.
Bahan :
180 gr butter, simpan di suhu ruang
80 gr milo
200 gr tepung terigu protein rendah atau terigu protein sedang
25 gr maizena
25 gr susu bubuk full cream
100 gr chocochips
meises secukupniya
koko krunch secukupniya
Cara Membuat :
- Panaskan oven 140'C, alasi dentidakn baking paper tanpa dioles (aku tidak alasi baking paper dan tidak dioles).
- Aiyak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
- Kocok butter, milo dan gula pasir halus dentidakn mixer kecepatan rendah. Jantidakn overbeat iya.
- Masukkan campuran terigu dan aduk rata menggunakan spatula.
- Timbang adonan seberat 10 gram (aku 7 gram), beri titidak buah chocochip di tentidakhniya kemudian bulatkan.
- Tambahkan dua koko kruch untuk telintidak, meises untuk mata, dan chocochips untuk hidung.
- Pangtidakng selama 25 menit hingtidak matang (tertidakntung oven masing-masing)
- Angkat dan dinginkan di atas rak kawat baru dimasukkan ke dlm wadah kedap udara.
