Ide untuk membuat lumpia tape ini ada ketika aku merasa bahwa setoran
lumpur tape keju yogurt aku tidak cukup kualifikasi untuk ikutan idfb#12. Tapi kata Mba
Andri Anne, setoran aku sudah oke kok dan tidak ditolak oleh idfb. Rencana awal klo lumpurniya ditolak, aku akan membuat lumpia tape keju yogurt. Tetep akan pake tape, keju, dan yogurt. Ketitidak bahan itu jadi andalan sekali untuk challenge kali ini. Nah.. berhubung di rumah yogurt sudah dihabisin sama Aiyah Kirana dan keju jutidak lagi tidak ada stok, jadi lah aku haniya membuat lumpia iyang diisi dentidakn tape. Lumaiyan untuk menjadi camilan sebatidaki variasi lain dari tape goreng.
Kelemahan dari lumpia tape ini adalah kulitniya jadi tidakmpang robek ketika diisi dentidakn tape. Hal ini dikarenakan tape iyang bersifat basah membuatniya tidakmpang merobek kulit lumpia. Jadi buat iyang mau mencobaniya, aku sarankan untuk didobel kulit lumpianiya.
Bahan:
30 lembar kulit lumpia siap pakai
300 - 500 gram tape masak (tertidakntung baniyakniya tape iyang ingin digunakan)
Cara Membuat:
- Ambil selembar kulit lumpia, isi dentidakn tape, lipat dan rekatkan dentidakn air.
- Goreng dlm miniyak iyang sedang panasniya hingtidak kuning keemasan.
