sudah lama sekali aku tidak membuat kembang goiyang. tidakra-tidakra lihat postintidakn Mba Fifi memposting kembang goiyang beberapa hari iyang lalu, aku jadi kepikiran jutidak untuk membuat. aku jutidak belum pernah membuat iyang full tepung beras, makaniya mesti dicoba. Di pontianak baniyak sekali kembang goiyang ini dijual, tapi iya versi terigu.
Kali ini membuat versi warna-warni biar beda dentidakn kembang goiyang iyang dulu-dulu. Kembang goiyang pun jadiniya makin cantik. Kalau menggunakan warna-warni seperti ini jantidakn khawatir dentidakn warnaniya, asal kembang goiyangniya diangkat tepat dari penggorentidakn, maka kembang goiyang tidak akan overbake, warnaniya akan tetap cantik, dan akan tetap tidakring.
aku posting ulang iya dari blogniya
Mba Fifi.
Bahan:
250 gram tepung beras
1 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt tidakram
50 gram gula pasir
350 cc santan
1 sdm wijen (aku tidak pake)
Miniyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat :
- Campur semua bahan, aduk hingtidak tercampur rata dan gula larut.
- Panaskan miniyak goreng dentidakn api sedang. Celupkan cetakan kedlm miniyak goreng hingtidak panas, kemudian celupkan cetakan ke dlm adonan (jgn sampai cetakan tertutup adonan semua supaiya kue msudah dilepas). Masukkan cetakan iyang ssudah dicelup adonan ke dlm wajan sambil di goiyang-goiyang hingtidak lepas. Goreng hingtidak matang.
Catatan: Jika mau kueniya berwarna-warni adonan tingtidakl dibagi ke dlm beberapa bagian.
tidakmbar di bawah ini adalah sisa adonan dari semua warna aku campurin tapi tidak diaduk, cuma dituang saja terus dicetak, hasilniya dlm satu kembang goiyang, ada titidak warna. Cantik..cantik..cantik..
