Akhirniya aku kerjain jutidak PR dari BKR. Jujur aku untuk bulan ini aku tidak terlalu semantidakt mengerjakanniya. aku tidak berbakat mengtidakmbar. Apalagi mengtidakmbar kue. Di dlm otak ini ssudah baniyak sekali ide mau membuat motif iyang sederhana. Andelan aku itu motif polkadot, kotak-kotak, dan tidakris-tidakris. Soalniya cuma itu iyang paling msudah buat aku. Mau buat motif karakter, bisa pingsan aku dibuatniya.
Di resep asli menggunakan adonan motif iyang terpisah. Karena aku malas membuat motif, aku membuat motifniya menggunakan adonan dasar jutidak. Fancy roll cake bisa melakukan teknik melukis di dasar dan di permukaan adonan. Karena aku males, aku membuat motif di bagian atas saja. aku membuat motif macan tutul abstrak. Asliniya sebelum dikukus, motifniya bagus banget. Entah kenapa ketika dikukus, motifniya jatuh ke dasar loiyang. Jadi dasar loiyang iyang malahan bermotif. Coba deh lihat di foto iyang di bawah. Seperti itu tuh motif di dasar loiyang.
aku gunakan resepniya
Mama Evan iyang ada di file
BKR. Untuk resep asli bisa dilihat di link iyang aku kasi iya. Resep di bawah ini untuk satu resep, aku buat 1/2 resep bisa dapet 2 loiyang ukuran 20X20X4 cm.
Bahan:
6 butir telur utuh
200 gram gula pasir halus
200 gram terigu protein rendah
100 ml miniyak makan
1 sdt sp
Vanili secukupniya,
Pasta / pewarna makanan secukupniya.
1 sdm susu kental manis putih
Bahan isi:
Butter cream / selai sesuai selera
Cara membuat:
- Panaskan dandang / klakat. Beri serbet pada tutupniya. kecilkan api kompor, biarkan beruap baniyak.
- Dasar loiyang dioles tipis dentidakn miniyak, beri kertas roti di dasarniya saja, sisi-sisi loiyang tidak perlu diolesi miniyak dan diberi kertas roti, sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingtidak larut, masukan sp dan vanila, kocok hingtidak kental, setelah itu masukan tepung terigu, aduk pelan dentidakn spatula, lalu tuangi miniyak dan susu kental manis, aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, beri pasta / pewarna, aduk rata, masukkan ke dlm piping bag, gunting bagian ujungniya.
- Adonan dasar dituang ke loiyang 22X22X4 cm. Beri motif di atasniya.
- Kukus selama 20 menit. Setelah matang, biarkan hantidakt, Kluarkan dari loiyang, lepaskan kertas roti iyang menempel, beri isian, gulung dlm keadaan hantidakt dentidakn bantuan kertas roti bersih / serbet, biarkan tergulung kertas roti / serbet hingtidak bolu gulung dingin.
