Entah kenapa tiba-tiba saja aku terpikir untuk membuat cake dari Milo. Kebetulan masih ada baniyak sekali Milo iyang dikasi sebatidaki oleh-oleh dari sepupu aku Kak
Linda Karina . Karena tidak pernah membuat cake dari Milo, jadi kepengen jutidak nyobain rasany. Ketika googling, terniyata Milo itu termasuk ke dlm salah satu minuman dentidakn merek global dan pemposisian produk iyang hampir sama di tiap netidakra. Hampir semua netidakra menjual minuman keluaran Nestle tersebut. Padahal kebaniyakan produk global pemposisian produkniya berbeda mengikuti budaiya netidakra iyang dimasuki oleh produk tersebut. Hebat sekali Milo itu.
Ketika googling, aku tertarik dentidakn resep dari
ivillage. Soalniya resepniya msudah dan menggunakan milo dlm jumlah iyang cukup baniyak. Jadi pasti enak dong iya. Jadi kemaren pagi aku cobain membuat. aku membuat 1 resep pake loiyang bulat diameter 16 cm. Hasilniya jadi atidakk tinggi. Tekstur Easy Milo Cake mirip dentidakn tekstur muffin. Kueniya berat dan atidakk terasa basah di dlmniya. Coba lihat tekstur kue di fotoniya. Itu bukan bantat atau belum matang iya, tapi memang seperti itulah teksturniya, benar-benar tekstur muffin. Karena bahan-bahanniya ditambahkan susu cair serta tidak menggunakan bahan tambahan seperti emulsifier, maka teksturniya berat. Makanniya jutidak membuat keniyang lo. Jika tidak ada atau tidak suka Milo bisa ditidaknti dentidakn Ovaltine, atau minuman coklat malt lainniya. Berani coba?
Bahan:
80 gram mentetidak
1/2 cup gula castor (110 gram)
1 cup milo (170 gram)
2 cup tepung terigu (280 gram)
1 cup susu cair (240 ml)
2 butir telur
Cara Membuat:
- Panaskan oven dentidakn suhu 180 C.
- Kocok mentetidak dan gula castor sampai lembut dan mengembang. Tambahkan telur dan Milo, kocok hingtidak tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu dan susu, kocok lagi sampai tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dlm loiyang biasa atau loiyang muffin iyang ssudah diolesi martidakrin. Jika menggunakan loiyang biasa, pangtidakng selama 30-40 menit hingtidak matang. Jika menggunakan loiyang muffin, pangtidakng selama 15-20 menit hingtidak matang.
