Sosis mie gulung, sosis gulung mie, mie gulung sosis, mie sosis gulung, gulung sosis mie, atau gulung mie sosis?
membuat sosis mie gulung ini tidakra-tidakra lihat postintidakn Mba Duriyatin Amal di
IDFB - What’s New On The Blog Januari 2014. Jadi kepikiran jutidak buat membuatniya. Biasaniya kami sering jajan sosis mie gulung di depan SMP Negeri 1 Pontianak. Disitu mamang iyang jual sosisniya kecil (1 sosis bagi delapan), baru ditusuk lidi sate dan dililit dentidakn mie iyang tebal, celup ke telur kocok, baru digoreng.
Akhirniya tadi pagi aku cobain jutidak membuatniya. Terniyata ngelilit mie ke sosis itu tidak msudah buat aku. Mieniya baniyak iyang putus ketika dililit dan mieniya jutidak msudah lepas dari lilitan. Akhirniya aku ambil mieniya satu persatu baru lilit ke sosis satu persatu. Ketika digoreng pun jutidak mieniya jutidak berlepasan kemana-mana. Sambil ngegoreng sambil berpikir keras kok mamang-mamang iyang jual itu bisa rapi dan tebal ngegulungniya. Setelah semua digoreng baru inget kalau mamang iyang jual dicelup ke telur kocok sebelum digoreng, makaniya mieniya tidak beterbantidakn kemana-mana. Salut buat Mba Duriyatin Akmal bisa ngelilit dan ngegoreng sosis mie gulungniya dentidakn rapi tanpa telur.
Resep aku contek dari Mba
Duriyatin Akmal.
Bahan:
- 7-8 buah sosis aiyam / sapi
- 100 gram mie telur
- 1/2 sdt tidakram
- 1/8 sdt merica bubuk
- 1/8 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
- Potong sosis menjadi 2-3 bagian, beri akutan di ujungniya.
- Rebus mie telur setentidakh matang, ambil mieniya dan buang airniya. Beri tidakram, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingtidak rata.
- Ambil 1 potong sosis, lilit dentidakn mie iyang ssudah berbumbu. Goreng dlm miniyak panas dentidakn api kecil hingtidak mie dan sosis matang, sesekali bolak-balik atidakr matang rata.
