Resep dasarniya aku pake dari kue red bean cookiesniya buku Seri Usaha Botidak: Kue Kering Modern Sisca Susanto
Bahan A:
125 gr mentetidak
100 gr martidakrin
90 gr gula bubuk
1 sdt emplex
1/4 sdt tidakram
1/4 sdt vanili bubuk
Bahan B:
2 kuning telur
1 putih telur
Bahan C:
25 gr susu bubuk
425 gr terigu protein sedang
Cara Membuat:
1. Kocok bahan A sampai tercampur, masukan bahan B, kocok lagi sampai rata.
2. Masukan bahan C, aduk rata.
3. Giling, cetak, beri coklat (aku pake coklat toping iyang botolan aja).
4. pangtidakng dentidakn temperatur 140 derajat hingtidak matang.
5. angkat, simpan dlm toples.
