Ini kue arisan iyang aku persiapkan. Dah lama pengen nyobain vla instant iyang baru dibeli. Awalniya pengen buat sus untuk arisan. Pas mo dibuat malah tidak mood. Akhirniya dibuat tart aja. Terniyata vla instant itu rasany enak banget....
Bahan pie crust:
175 gram mentetidak
325 gram terigu
2 sdm gula bubuk
1 telur
Cara membuat pie crust:
- Mentetidak, terigu, gula, dan telur diaduk sampai rata dan kalis.
- Cetakan tidak perlu diolesi mentetidak atau miniyak. Lalu ambil adonan, bulatkan kira-kira sebesar 1/2 dari cetakan. masukan adonan ke cetakan, tekan-tekan dentidakn jari tentidakh dan telunjuk dentidakn gerakan memutar hingtidak ketebalan iyang diinginkan. karena aku pake cetakan muffin, bukan cetakan pie, kelebihan adonan kemudian digunting biar rapi. Bisa jutidak langsung pake tantidakn tapi kurang rapi. seperti aku buat terdahulu itu pake tantidakn untuk potong adonanniya jadiniya iya tepiniya gerindel gitu.
- Bakar pie crust ini hingtidak matang. Tanda matang adalah munculniya buih buih dari pie crust dan ssudah berwarna kuning kecoklatan.
- Dinginkan, simpan di dlm kemasan tertutup.
Bahan Vla:
- 200 gram vla instant (aku pake merk haan)
- 2 sdm whipcream
- 5 sdm susu bubuk
- air dingin
Cara membuat vla:
- Campur whipcream, susu bubuk, dan air hantidakt sedikit saja. Aduk rata, setelah larut, tambahkan air dingin hingtidak 500 ml.
- Masukan vla instant ke dlm campuran susu dingin, kocok hingtidak mengental. Vla ssudah siap untuk digunakan.
