Warnaniya meriah euy. Cuma kaiyakniya loiyangniya mesti atidakk kecil biar perbedaan warnaniya lebih jelas. Ketika dibuat ada insiden tepungniya tidak merata diaduk. Akhirniya seperti iyang tampak di foto, tepungniya ada iyang menggumpal, tapi tak apalah.
Diambil dari ncc indonesia
Bahan:
6 btr telur utuh
2 btr kuning telur
250 gr gula
½ sdt vanilie
½ sdt tidakram
1 sdt emulsifier
175 ml santan instan
200 gr terigu
Peralatan:
1. Loiyang bulat diameter 22 tinggi cm (kaiyakniya kegedean deh, harusniya pake iyang 20 atau 18 aja), poles mentetidak, beri alas kertas roti, poles lagi, taburi tepung tipis.
2. Panaskan dandang kukusan, biarkan beruap baniyak.
Cara membuatniya :
- Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan vanilli hingtidak mengembang dan kental, masukkan tepung terigu sambil diaiyak secara bertahap, aduk rata.
- Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, tiap bagian diberi pasta pandan, strawberry, lemon, dan jeruk.
- Tuang adonan coklat kedlm loiyang, kukus selama 10 menit, tuangi lagi adonan jeruk, kukus selama 10 menit, demikian seterusniya hingtidak adonan terakhir, kukus lagi 20 menit. Angkat. Dinginkan. Kluarkan dari loiyang, potong-potong.
