Ada iyang pernah dentidakr namaniya kue purnama? Ini bukan moon cake iya, beda jauh dentidakn moon cake. aku baru tahu ada iyang namaniya kue purnama ketika aku bongkar arsip resep ibu aku, ada potontidakn resep dari koran iyang ada resep kue purnamaniya. aku kurang tahu ini resep dari koran apa dan kapan. iyang pasti ssudah lama karena warna koranniya ssudah kuning.
Di resep dituliskan, buntidak dibentuk menyerupai buntidak aster. Karena aku pun tidak paham buntidak aster harus dibentuk seperti apa, aku bentuk sekira aku aja. Oh iiya, mentidakpa dinamakan kue purnama? Padahal kalau harusniya namaniya adalah kue semprit aster. Mungkin haniya iyang puniya resep dan Tuhan saja iyang tahu mentidakpa dinamakan demikian. Karena iyang puniya resep memberi nama kue purnama, maka aku jutidak tetap akan menggunakan nama iyang sama untuk judulniya.
Cara penulisan untuk cara membuat aku ubah cara penulisanniya supaiya lebih msudah untuk dipahami. Tetapi hal ini tidak mengurangi inti dari cara membuatniya.
Bahan:
200 gram mentetidak
300 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
175 gram gula halus
100 gram susu bubuk
2 butir telur (aku kocok lepas)
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt coklat bubuk
Cara Membuat:
- Campur semua bahan di dlm sebuah wadah. Aduk dentidakn spatula hingtidak tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dlm cetakan semprit, semprotkan ke loiyang menyerupai buntidak aster. Letakan kismis di tentidakhniya.
- Pangtidakng hingtidak matang.
Catatan:
aku menggunakan piping bag untuk menyemprotkan adonan. Jantidakn lupa piping bag didobel iya. Satu buat adonan potong ujungniya, satu lagi buat spuitniya potong ujungniya, piping bag iyang isiniya adonan dimasukkan ke dlm piping bag iyang isiniya spuit.
