Ahaaaa dapat lagi salah satu alternatif camilan baru. Unik iya pake buntidak kol. Baru kali ini aku cobain. Buntidak kol salut tepung ini memang paling nikmat kalau dimakan ketika dlm keadaan hantidakt, kalau ssudah dingin, tidakringniya hilang. Kirana doiyan rupaniya buntidak kolniya digoreng seperti ini. Cara seperti ini jutidak sebatidaki salah satu cara supaiya anak mau makan sayur.
Oh iiya, perdanan nih make papan alas merah. Awalniya atidakk tidak iyakin mau pakai papan merah buat alas moto. Tapi rupaniya oke jutidak ketika dipake. Biar atidakk beda aja suasananiya.
Resep aku ambil dari bukuniya iyasabotidak - Koleksi 120 Resep Masakan Sayur
Bahan:
500 gram buntidak kol, lepaskan dari kuntumniya, jantidakn terlalu kecil
150 gram tepung panir
Adonan Tepung:
2 butir telur, kocok
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt soda kue (aku tidak pake)
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt tidakram
Cara Membuat:
- Campur dan aduk bahan adonan tepung sampai licin.
- Celupkan kuntum buntidak kol satu per satu, lalu gulingkan rata dlm tepung panir. Simpan kurleb 15 menit dlm lemari pendingin.
- Goreng dentidakn miniyak baniyak dentidakn panas sedang sampai matang kecokelatan, tiriskan.
- Sajikan dentidakn sambal / saus tomat botolan
