Suka dentidakn oatmeal atau havermuth? aku tidak suka. aku itu paling emoh makan oatmeal. Padahal oatmeal itu sehat kan iya?
Jadi aku itu puniya sekantung oatmeal iyang aku pun lupa kapan dibeliniya dan buat apa dibeli. Walau oatmeal dimembuat cake, cupcake, atau cookies, tetap saja lidah itu merasa berkeping keping ketika meniyantapniya.
iyang aku suka haniya satu, ketika oatmeal dijadikan pembersih wajah. Pernah coba? Jadi ketika mau mandi, ambil 1 sdm oatmeal, beri sedikit air, biarkan sebentar, kemudian mulai bersihkan wajah dentidakn gerakan memutar. Setelah wajah dan leher dibersihkan dentidakn oatmeal, biarkan sekitar 1 menit. Baru bilas. Membersihkan wajah seperti ini mantap banget. Komedo leniyap, wajah bersih cerah, aman dan murah pula. Sukaaa deh.
Oh iya, balik lg ke cerita oatmeal pancake, aku jutidak rupaniya tidak doiyan. Jadi cukup makan sekeping aja. Sisaniya dimakan sama kirana dan aiyah. Kirana makan pake cokelat oles. Aiyah makan pake madu. Oh iya, adonan oatmeal pancake ini kental karena ada tambahan oatmealniya, tidak seperti adonan pancake pada umumniya. Jadi jantidakn kaget iya.
Kurang cakep nih fotoniya.... Harusniya sudah benar-benar siap baru tuang madu, jadi ada efek lelehan madu di pancakeniya. Ini aku ambil tidakmbarniya kelamaan. Jadiniya iya lelehanniya sudah keburu turun ke piring.
Resep diambil dari bukuniya Indriani - Pancake Klasik & Modern. Satu resep ini bisa dapat 10 keping pancake diameter 8 cm. Biar cepet dan praktis, aku membuat pake loiyang martabak mini. Makaniya bentukniya atidakk beda iya.
Bahan 1:
100 gram havermuth
80 gram tepung terigu protein rendah (aku gunakan tepung serbaguna - protein sedang)
5 sdm gula palem
240 ml susu nonfat (aku pakai susu full cream)
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt tidakram
1 sdt baking powder
1/2 sdt cream of tartar (aku tidak pake)
Bahan 2:
2 butir telur
60 cc miniyak zaitun (aku pakai miniyak sayur)
Cara Membuat:
- Campur semua bahan 1 hingtidak tercampur rata. Simpan dlm kulkas dlm wadah tertutup.
- Kocok telur. Tambahkan miniyak zaitun, kocok hingtidak rata.
- Ambil adonan bahan 1, masukkan ke dlm campuran telur dan miniyak zaitun. Aduk hingtidak tercampur rata. Diamkan selama kurleb 30 menit.
- Olesi cetakan pancake dentidakn miniyak, panaskan. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dlm cetakan, masak hingtidak berlubang-lubang selama kurleb 2-3 menit. Balik. Masak hingtidak kedua sisi berwarna kecoklatan.
- Sajikan dentidakn ice cream dan coklat leleh.
