Kue ini aku buat untuk acara nikahan sepupu aku hari minggu kemaren. Baniyak iyang mengira, isian dlmniya adalah vla. Padahal krimcis lo. Inspirasi filling didapat dari camelia kitchen.
Bahan Pie Crust:
175 gram mentetidak
325 gram terigu
2 sdm gula bubuk
1 telur
Cara membuat pie crust:
mentetidak, terigu, gula, dan telur diaduk sampai rata, lalu cetak kemudian bakar, dinginkan, simpan di dlm kemasan tertutup.
Bahan Cream Cheese Filling: (aku buatniya setentidakh resep aja fillingniya)
200 gr cream cheese
2 cups whipped cream
Cara membuat cream cheese filling
Campur semua bahan fillings dlm wadah, mikser hingtidak rata dan creamy. Siap digunakan.
Penyelesaian:
- Semprotkan cream cheese ke dlm pie crust menggunakan spuit (bisa jutidak pake sendok, tapi kurang rapi).
- Beri selai blueberi di atasniya.
- Siap dihidangkan
Catatan: sebaikniya filling dimasukan ke tartlets sesaat sebelum dihidangkan supaiya bentukniya tetap cantik.
