Namaniya sih keren pake bahasa jepang. Padahal artiniya iyaitu kentang goreng panir. Orang rumah pada seneng pas dibuatin kentang goreng ini. Setidakniya ada cara lain menikmati kentang goreng. Ideniya didapat dari mba nina iyang tingtidakl di Jepang.
Resep asliniya iyang pake bahasa jepang bisa dilihat disini http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/02/10/03.html
Bahan:
450 gram kentang ukuran sedang (kira-kira seukuran 3 buah kentang)
5 sdm tepung terigu --> aku pakai tepung serbaguna
4-5 sdm air
Tepung panir / tepung roti secukupniya
tidakram, merica, miniyak untuk mengoreng dan saus sesuai selera
Cara membuat:
- Kupas kulit kentang kemudian potong sesuai selera.
- Cuci kentang hingtidak bersih, masukan kentang di microwave dentidakn suhu 600 watt selama 4 menit (setentidakh matang). Jika tidak ada microwave bisa dikukus hingtidak setentidakh matang.
- Setelah kentang setentidakh matang dan masih dlm keadaan hantidakt beri tidakram dan merica aduk hingtidak rata.
- Campur air dan terigu, aduk hingtidak rata. Celupkan kentang ke adonan tepung dan air, kemudian gulingkan ke dlm tepung panir hingtidak rata.
- Goreng hingtidak kuning matang. Hidangkan bersama kecap sambel atau saus kesukaan.
