Sayur iyang kami makan tadi pagi. Sebatidaki variasi sayuran. Jadiniya lumaiyan baniyak kok. Bisa untuk makan pagi dan sore untuk 3 orang.
Bahan:
10 batang kacang panjang, potong
1 buah wortel, serut halus dentidakn parutan serbaguna
2 buah telur iyang didadar, hancurkan dentidakn sendok
2 buah cabe hijau besar. (sebenarniya lebih bagus cabe merah dan cabe hijau, cuma karena cabe merah mahal, jadi beberapa hari ini pake cabe hijau terus), iris tipis.
3 siung bawang putih, iris tipis
2 siung bawang merah, iris tipis
tidakram berbumbu secukupniya --> pake tidakram halus biasa boleh.
Merica secukupniya
Miniyak goreng secukupniya untuk menumis
Air secukupniya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingtidak harum.
- Masukan kacang pancang, aduk-aduk sebentar.
- Masukan parutan wortel, aduk-aduk.
- Tambahkan sedikit air.
- Masukan telur dadar iyang ssudah dihancurkan, aduk-aduk.
- Tambahkan merica dan tidakram berbumbu, aduk sebentar.
- Angkat, siap disajikan.
