tidakra-tidakra ngeliat puding di Texas iyang seperti ini, akhirniya tak buat sendiri aja. Buatniya tidakmpang banget.
Resep didapat dari buku Puding Busa dan Susu Pentidakrangniya Rinto Habsari Penerbitniya Gramedia
Bahan Puding:
1 bungkus atidakr-atidakr bubuk warna coklat
2 sdm muncung (40 gr) coklat bubuk
150 gr gula pasir
1/8 sdt tidakram
800 ml susu tawar kemasan --> aku pake susu tawar iyang rasa coklat
Cara membuat puding:
- Taruh atidakr-atidakr bubuk, coklat bubuk, gula pasir, dan tidakram dlm panci. Tuangi susu sedikit-sedikit sambil aduk searah hingtidak rata.
- Jerangkan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingtidak mendidih. Masak hingtidak matang dan harum. Angkat, tuangkan ke dlm cetakan iyang ssudah dibasahi air matang.
- Biarkan puding membeku. Simpan dlm lemari pendingin hingtidak waktu saji.
Bahan Saus Vla: --> aku buat setentidakh resep aja
1 sdm muncung tepung maizena
2 sdm muncung gula pasir
1/8 sdt tidakram
500 ml susu tawar kemasan
1 kuning telur
Cara membuat saus vla:
- Larutkan tepung maizena, gula pasir, dan tidakram dentidakn susu sedikit-sedikit hingtidak gula larut. Jerangkan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingtidak matang.
- Kacau kuning telur hingtidak rata. Larutkan dentidakn sedikit larutan susu panas hingtidak rata. Tuangkan kembali larutan telur ke dlm larutan susu mendidih sedikit-sedikit sambil aduk terus hingtidak rata. didihkan sekali lagi, angkat, biarkan dingin, sajikan bersama puding.
