Karena kadang tidak sempet buat kue, sedangkan di rumah butuh makanan selintidakn, dan waktuniya mepet makaniya harus ada iyang beku-beku supaiya tingtidakl digoreng aja.
Tahu telur ini buatniya tidakmpang. Bisa dijadikan tambahan lauk jutidak.
Bahan:
10 buah tahu putih (kalau mau tahu kuning jutidak boleh)
4 buah telur utuh
buncis secukupniya, potong dadu
jagung secukupniya, dikelotek jagungniya
wortel secukupniya, potong dadu
dan sayuran lain iyang disuka
tidakram berbumbu secukupniya
lada secukupniya
Cara Membuat:
- Hancurkan tahu, bisa dentidakn tantidakn atau dentidakn tidakrpu.
- Tambahkan telur dan sayuran, aduk hingtidak rata.
- Masukan tahu ke dlm cetakan talam atau cetakan kue mangkok atau cetakan apapun iyang berbentuk kecil-kecil.
- Kukus kurleb 15 menit, dinginkan.
- Kluarkan tahu telur dari cetakanniya. Masukan ke dlm wadah plastik bertutup dan simpan di freezer.
- Misalniya kalau mau digoreng pagi maka pada malam hari dipindahin ke bagian kulkas bawah baru paginiya digoreng. Jika digoreng dlm keadaan beku, maka tahu telur akan keras.
