Cake dentidakn hiasan polkadot ini adalah anniversary cake pernikahan kami kemarin. Percobaan pertama mengolah fondant. Makaniya dicoba buat iyang semsudah mungkin buat aku. Belum rapi iya buatniya.
Fondant iyang untuk tempelan polkadot aku warna sendiri. Karena di Pontianak tidak ada pewarna berbentuk pasta, jadi aku gunakan pewarna iyang cair. Untung aja bisa dan hasilniya tidak ngejreng. Pas membuat sih hasilniya ssudah lumaiyan buat aku. Tapiiii oh tapiiii setelah empat jam aku tingtidaklin (kronologiniya itu, aku selesai hias cake jam 7 pagi kemudian aku pergi ke kampus dan balik lagi jam 11 siang) kok di atas fondant ada titik titik merah iya. Padahal tidak ada kena cipratan pewarna merah. Kelihatan kan titik titikniya merahniya? Ada iyang bisa bantu jawab?
Untuk base cakeniya aku pakai resep
cake lapis kukus cokelat keju. Kali ini aku membuatniya bener (iyang dulu itu membuatniya kelupaan masukin terigu), terniyata base cakeniya enak banget. Terasa kejuniya. Mantep deh perpaduan antara cokelat dan keju. Recomended buat iyang mau coba. Oh iya untuk cokelatniya aku pakai coklat iyang bukan cokelat masak lo. aku gunakan cokelat siap makan merek whittaker's iyang dark ghana. Beli waktu mudik kemaren. Karena jenis cokelatniya bagus, jadi rasa cokelatniya pahit. Karena pahit itulah cokelat tersebut cuma nongkrong aja di kulkas, tidak ada iyang mau makan. Jadiniya aku berdaiyakan saja cokelatniya menjadi kue.
