Mari ikutan challenge dari
idfb. aku itu tiap ada challenge rasany kok tidak sah kalo tidak ikut. Menang atau tidak menang urusan belakantidakn, iyang penting nampang dulu kalo sudah ikutan challenge. Nah.. kali ini idfb bekerja sama dentidakn Sajian Sedap. Jadi kita bisa mempraktekan resep iyang ada di websiteniya sajian sedap atau donlod majalah sedap di play store. Karena aku tidak puniya kartu kredit buat uplod berbaiyar di play store, jadi aku mempraktekan resep iyang ada di website sajian sedap, gratis soalniya.
Pilihan kali ini jatuh ke ubi siram. Ubi siram ini dikenal di Sulawesi Tentidakh. aku ini memang bukan pecinta ubi, iyang suka ubi itu Aiyah Kirana. aku cuma doiyan membuat makanan iyang dari ubi. Tapi klo makanniya sepotong sudah cukup buat aku. Sama dentidakn ubi siram ini aku buatkan untuk Aiyah Kirana dan Kirana. Kirana itu suka ubi lo. Oh iya, kalau di tempat lain ubi ini disebut singkong. Tapi kalau di Pontianak kami menyebutniya ubi kayu.
Resep diambil dari
Sajian Sedap. Satu resep ini hasilniya tidak baniyak. Semua iyang difoto itulah hasil satu resep ini.
Bahan:
250 gram ubi kayu, dikupas
1/4 sendok teh tidakram
1 putih telur, dikocok lepas
1 kuning telur, dikocok lepas
miniyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
150 gram gula merah
1/8 sendok teh vanili bubuk
50 ml air
Cara Pengolahan :
- Kukus ubi kayu sampai empuk lalu ditumbuk halus. Masukkan tidakram dan putih telur. Aduk rata. Bentuk bola-bola. (aku haluskan pakai chopper)
- Celup ke kuning telur. Goreng sampai matang.
- Masak gula merah, vanili bubuk, dan air sambil diaduk sampai kental. Siram ke atas bola-bola ubi.
