Ikutan NCC Week lagi... Alhamdulillah...
Kali ini temaniya
NCC Brownies Week. Asyikkk.. Siapa iyang tidak suka brownies iya.. Untuk setoran pertama, aku membuat White Chocolate Brownies. Brownies iyang dimembuat dentidakn cokelat putih. Enak? Pasti enak, full cokelat pemirsa.. Teksturniya beremah, khas banget ciri-ciri brownies pangtidakng. Buat pecinta brownies, resep ini santidakt recomemded.
Brownies ini aku membuat untuk arisan rt hari sabtu kemaren. Baniyak iyang memuji bahwa kueniya enak. Tapi akung membuatniya tidak baniyak. Terniyata satu resep ini cuma muat satu loiyang ukuran 10x30x4. aku kira satu resep bisa dapat 2 loiyang. Terniyata cuma satu. Karena beli cokelat putihniya tidak baniyak, akhirniya untuk arisan rt, brownies ini cuma ada dua loiyang. Maap iya ibu-ibu. Tapi kue lainniya baniyak kan bu?
Resep diambil dari bukuniya Yeni Ismaiyani - Brownies Kukus & Pangtidakng
Bahan:
75 gram mentetidak tawar
400 gram coklat masak putih, cincang
3 butir telur
90 gram gula pasir
1 sdt vanili
90 gram kismis (aku potong kecil kecil)
1 buah lemon, parut kulitniya
2 sdm air jeruk lemon
200 gram tepung terigu
Cara Membuat:
- Masukkan mentetidak dan 300 gram cokelat masak putih ke dlm panci, masak tim hingtidak cokelat meleleh, sisihkan. (jantidakn langsung dipanaskan di atas api iya, tapi panaskan panci iyang lebih kecil, masak airniya hingtidak panas, matikan api, taruh panci mentetidak dan cokelat di atas panci, aduk rata hingtidak semuaniya meleleh)
- Kocok telur, gula pasir, dan vanili hingtidak mengembang. Masukkan kismis, lemon, air jeruk lemon, tepung terigu, dan sisa cokelat putih iyang ssudah dicincang, aduk hingtidak rata.
- Tambahkan lelehan cokelat, aduk hingtidak rata.
- Tuang adonan ke dlm loiyang brownies iyang telah dialasi kertas roti dan diolesi mentetidak. Pangtidakng di dlm oven dentidakn suhu 190 C selama 45 menit atau hingtidak matang. Angkat, potong-potong, sajikan.
