Salah satu variasi dlm memasak kangkung nih ceritaniya. Sama sih dentidakn tumis kangkung pada umumniya. iyang membuat beda cuma penambahan terasi aja.
Resep diambil dari bukuniya iyasabotidak - 36 Resep Lauk Sehari - hari.
Bahan:
250 gram kangkung, potong-potong, rebus, tiriskan
1 buah tomat, potong-potong
Tumbuk Kasar:
5 buah cabai merah
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 sdt tidakram
Gula menurut selera
Cara Membuat:
Dentidakn 3 sdm miniyak goreng, tumis bumbu tumbuk sampai berbau harum dan matang, masukkan tomat, aduk sampai layu. Tata kangkung rebus di piring saji. Siramkan bumbu tumis.
