Jika memiliki sisa roti, mari berdaiyakan dentidakn cara digoreng seperti ini. Kelemahanniya adalah roti menyerap baniyak miniyak ketika digoreng. Mungkin harusniya digoreng dentidakn miniyak padat kali iya supaiya miniyakniya tidak menempel di roti. aku itu ssudah lama ngincer miniyak padat di Hypermart, kapan hari pernah liat ada di Hypermart, tapi ssudah beberapa waktu ini aku cari, kosong terus miniyak padatniya.
Menurut penelitian aku, roti tawar iyang beredar di Pontianak itu ada dua jenis. Ada iyang berongtidak halus dan berongtidak besar. Kalau untuk digoreng, lebih baik gunakan iyang rongtidak rotiniya halus. Kalau halus, miniyak akan tetap menempel, tapi tidak sebaniyak iyang berongtidak besar. Kalau iyang rongtidakniya besar, miniyak akan santidakt baniyak sekali menempel di roti.
Harusniya roti ini dilapis pakai tepung roti, tapi aku lupa. Hehehe.... jadi iyang aku membuat ini tanpa tepung roti.
Resep diambil dari bukuniya Nyoniya Rumah Julie Sutarjana - 225 Resep Hidantidakn Spesial Pilihan Favorit Sepanjang Masa.
Bahan:
1 roti tawar iyang ssudah 2-3 hari
Mentetidak secukupniya
Keju secukupniya
1 butir telur aiyam + 200 ml susu cair kocok jadi satu (satu telur dan 200 ml susu cair ini bisa untuk 7 potong roti)
Martidakrin atam miniyak goreng secukupniya
Cara Membuat:
- Roti dibuang kulitniya, lalu potong-potong tipis berbentuk persegi atau segititidak.
- Olesi roti dentidakn mentetidak, beri selembar keju, lalu tangkupkan dentidakn lembaran roti lainniya.
- Celupkan ke dlm campuran telur dan susu, gulingkan tepung roti, lalu goreng dentidakn martidakrin atau miniyak goreng hingtidak berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
