Ngepuding lagi... Kali ini nyobain puding marmer. Padahal iyang namaniya puding marmer itu ssudah terkenal iya di seantero endonesiah. Tapi.. aku baru kali ini buat. Hohoho... kemana aja aku selama ini.
Sebenarniya atidakk was-was pas mo membuat. dlm baiyantidakn aku, itu puding bakal kecampur pas cokelat masuk ke dlm atidakr-atidakr putih. aku coba cari cara. Akhirniya dlm baiyantidakn aku, atidakr-atidakr putih harus ssudah atidakk kaku ketika dituang atidakr-atidakr cokelat. Sebenarniya sudah kaku pun tidak kenapa. Asal atidakr-atidakr cokelatniya dlm keadaan hantidakt masih bisa bermotif cantik.
iyang aku membuat ini atidakr-atidakr putihniya kecampur dentidakn atidakr-atidakr cokelat. Jadi lebih dominan atidakr-atidakr cokelat ketimbang iyang putih. aku kira atidakr-atidakr putih ssudah cukup kaku ketika aku mau tuang atidakr-atidakr coklat. Ketika proses memarmer berlangsung, kecampur deh si cokelat dan si putih. Jadiniya putih iyang kaku cuma sedikit.
Resep diambil dari bukuniya Nyoniya Rumah Julie Sutarjana - 225 Resep Hidantidakn Spesial Pilihan Favorit Sepanjang Masa. 1 resep bisa dapat 3 loiyang setentidakh lingkaran seperti ini.
Bahan:
1500 ml susu cair
200 gram gula pasir
1/2 sdt vanili
2 kuning telur, kocok (aku kocok asal dentidakn tidakrpu)
2 bungkus @11 gram atidakr-atidakr tanpa warna
2 sdm cokelat bubuk, cairkan dentidakn sedikit air panas
1 kaleng fruit cocktail (aku tidak pake)
Es serut secukupniya (aku tidak pake)
Sirup merah secukupniya (aku tidak pake)
Cara Membuat:
- Rebus susu dentidakn gula pasir dan vanili hingtidak mendidih. Campurkan kuning telur dentidakn sedikit susu panas, aduk rata, sisihkan.
- Cairkan atidakr-atidakr dentidakn sedikit susu, masukkan ke susu iyang sedang dididihkan. Masak hingtidak mendidih, angkat. Masukkan campuran kuning telur. Aduk rata.
- Campur cokelat bubuk iyang te;ah dicairkan dentidakn 125 ml adonan atidakr-atidakr, aduk rata.
- Aduk terus adonan atidakr-atidakr putih hingtidak kental, lalu tuang ke cetakan puding iyang telah dibasahi air. Masukkan adonan cokelat, aduk-aduk dentidakn sendok. Biarkan puding hingtidak dingin dan mengeras.
- Cara peniyajian: potong-potong atidakr-atidakr, beri fruit cocktail, es serut, dan sirup. (aku langsung dimakan begitu saja)
